Essa torta fria é uma ótima receita para servir em dias quentes ou encontros especiais. Feita com o nosso Pão de Forma Sem Glúten e um recheio leve de cenoura, é sabor na medida certa!
Essa torta fria é uma ótima receita para servir em dias quentes ou encontros especiais. Feita com o nosso Pão de Forma Sem Glúten e um recheio leve de cenoura, é sabor na medida certa!
2 pacotes de pão de forma Grani Amici
4 batatas
1 vidro de maionese
200 ml de leite vegetal
1 pacote de batata palha
2 cenouras médias raladas
Alho e cebola (a gosto)
Azeite (a gosto)
Sal (a gosto)
Azeitonas e folhinhas de salsa para decorar
1. Prepare o Recheio:
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione as cenouras raladas, tempere com sal e refogue até que estejam macias.
Reserve e deixe esfriar.
2. Monte a Base da Torta:
Em uma travessa, disponha uma camada de fatias de pão Grani Amici
Regue levemente com o leite para deixá-las úmidas e macias.
3. Adicione o Recheio:
Espalhe uma camada do refogado de cenoura por cima do pão.
Cubra com uma fina camada de maionese para dar cremosidade.
Continue alternando camadas de pão, leite, refogado de cenoura e maionese até que os ingredientes acabem.
Finalize com uma camada de pão.
4. Cubra e Decore:
Cubra toda a torta com uma camada de purê de batata e maionese.
Adicione a batata palha por cima e decore com as azeitonas e folhinhas de salsa.
5. Descanso e Servir:
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar os sabores.
Sirva gelado e aproveite!
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