Diabetes e Doença Celíaca são duas condições autoimunes que, à primeira vista, parecem não ter muito em comum. Uma está ligada ao controle da glicose no sangue; a outra, à intolerância permanente ao glúten. Mas e se dissermos que elas se cruzam com mais frequência do que se imagina?
A ciência já comprovou que pessoas com Diabetes Tipo 1 têm um risco muito maior de desenvolver Doença Celíaca — e vice-versa. Por isso, é fundamental entender essa conexão, os sinais de alerta e como manter uma rotina alimentar segura, especialmente para quem vive com uma (ou ambas) as condições.
Quer descobrir mais? Então acompanhe!
O que é Doença Celíaca?
A Doença Celíaca você já conhece: é uma condição autoimune crônica em que o sistema imunológico ataca o intestino delgado toda vez que a pessoa consome glúten (proteína presente no trigo, centeio e cevada). Esse ataque causa inflamação intestinal e compromete a absorção de nutrientes essenciais como ferro, cálcio e vitaminas do complexo B.
Mas então, qual a relação entre Diabetes Tipo 1 e Doença Celíaca?
As duas condições compartilham uma origem autoimune, ou seja, envolvem uma falha no sistema imunológico, que ataca tecidos saudáveis do próprio corpo. No caso do Diabetes Tipo 1, o alvo são as células produtoras de insulina no pâncreas; na Doença Celíaca, são as vilosidades do intestino delgado.
Segundo estudos¹⁰, até 10% das pessoas com Diabetes Tipo 1 também têm Doença Celíaca, e essa associação é ainda mais comum em crianças e adolescentes. Por isso, recomenda-se que pacientes recém-diagnosticados com diabetes sejam testados regularmente para celíaca, mesmo que não apresentem sintomas evidentes.
Alguns indícios de que a Doença Celíaca pode estar associada ao Diabetes incluem:
- Hipoglicemias frequentes sem explicação;
- Dificuldade no controle glicêmico mesmo com uso correto da insulina;
- Perda de peso repentina;
- Problemas gastrointestinais persistentes.
Por que é tão importante fazer o diagnóstico precoce?
A Doença Celíaca pode passar anos despercebida, especialmente em quem já está lidando com o Diabetes. A não adesão à dieta sem glúten em celíacos diagnosticados pode agravar o quadro geral de saúde, piorar o controle glicêmico e aumentar o risco de complicações como osteoporose, infertilidade, neuropatias e até câncer intestinal.
Já em quem vive com Diabetes, não reconhecer a presença da Doença Celíaca pode dificultar o controle da glicemia, prejudicar a absorção de nutrientes e impactar negativamente a qualidade de vida.
Tenho as duas condições. E agora?
O tratamento de ambas é centrado na alimentação. No caso da Doença Celíaca, é necessário excluir completamente o glúten da dieta. Já no Diabetes, o foco é controlar o índice glicêmico, optando por alimentos que não causam picos de açúcar no sangue.
A boa notícia é que é possível se alimentar bem mesmo com essas restrições – e sem perder o prazer de comer. Para isso, é importante priorizar:
- Alimentos naturalmente sem glúten como arroz, milho, mandioca, legumes, verduras e frutas
- Fontes de proteína magra (ovos, peixes, frango) e leguminosas (feijão, lentilha)
- Produtos certificados e confiáveis, sem glúten e com baixo teor de açúcares adicionados (como os produtos Grani Amici)
- Lanches e pães sem glúten com farinhas nutritivas e baixo índice glicêmico
- Buscar ajuda de profissionais e nutricionistas que possam oferecer a melhor dieta
Grani Amici: segurança, sabor e acolhimento
Na Grani Amici, nossa missão é oferecer não apenas alimentos seguros, mas também acolhimento e confiança para quem vive uma dieta sem glúten e outras condições que exigem atenção nutricional especial, como o Diabetes.
Nossa linha completa de produtos é 100% sem glúten, produzida em ambiente controlado, sem contaminação cruzada e com ingredientes selecionados, além de linhas especiais com baixo açucar. Porque comer bem é um direito, mesmo com restrições.
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Referências:
1. Associação Brasileira de Nutrologia – ABRAN – https://abran.org.br
2. Associação de Celíacos do Brasil – ACELBRA https://www.acelbra.org.br
3. Sociedade Brasileira de Diabetes – https://www.diabetes.org.br
4. Diabetes and Celiac Disease – celiac.org
5. Doença celíaca – msdmanuals.com
6. Celiac Disease and Type 1 Diabetes – beyondceliac.org
7. UCHicagoMedicine – uchicagomedicine.org
8. Younger age at onset and sex predict celiac disease in children and adolescents with type 1 diabetes – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15161778/
9. Type 1 Diabetes Mellitus and Autoimmune Diseases – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov.
10. Diabetes e doenças auto-imunes – https://www.scielo.br/
